வயதாவதை ஒத்தி போடும் நெல்லிக்காய்

nellikka

    இந்திய நெல்லிக்காய் என்றும் அழைக்கப்படும்இந்த பழம் ஆயுர்வேத மருத்துவத்தில் மிக முக்கியமான உணவுகளில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. மேலும், இது நல்ல ஆரோக்கியத்தின் களஞ்சியமாக விளங்குகிறது.

 இவை நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், வயதாவதை ஒத்திப்போடவும், தொண்டை நோய்த்தொற்றுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும், இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கவும், இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது

இந்திய நெல்லிக்காய்கள் இயற்கையான உடலின் நோயெதிர்ப்பு ஊக்கியாக இருக்கின்றன, ஏனெனில் அவை வைட்டமின்கள் சி மற்றும் ஏ, பாலிபினால்கள், ஆல்கலாய்டுகள் மற்றும் குவெர்செட்டின் மற்றும் சக்திவாய்ந்த ஃபிளாவனாய்டுகளை கொண்டிருக்கின்றன.

இவற்றில் உள்ள பெரும்பாலான ஊட்டச்சத்துக்கள் உடலில் உள்ள வெள்ளை இரத்த அணுக்களை அதிகரித்து நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது.

நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்துகிறது

நெல்லிக்காயில் குரோமியம் இன்சுலினை தூண்டி இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவை கட்டுப்படுத்துகிறது. இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவு குறையும் போது, உயிரணுக்களால் குளுக்கோஸ் செயல்பாட்டு சக்தியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதனால், வலுவான வளர்சிதை மாற்றம் செயல்படுத்தி, நீரிழிவு நோய்களுக்கான ஆபத்தை குறைக்கிறது.

செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது

இந்திய நெல்லிக்காய்களிலும் பெரும்பாலான பழங்களைப் போலவே நார்ச்சத்துகளை அதிக அளவு கொண்டுள்ளது. இந்த வகை கரையக்கூடிய நார்ச்சத்துகள் இரைப்பை மற்றும் செரிமான அமைப்புகளின் சுரப்பைத் தூண்டி சிறப்பாக ஜீரணிக்க உதவுகிறது. மேலும், இவற்றில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் உகந்த வழியில் சிறப்பாக உறிஞ்சப்படுகின்றன. இதனால், நாம் இலகுவாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் உணர முடியும்.


இதய நோய்களைத் தடுக்கிறது

இந்திய நெல்லிக்காயில் உள்ள இரும்புச் சத்து புதிய சிவப்பு ரத்த அணுக்களை உருவாக்குவதை ஊக்குவிக்கிறது, இதன் மூலம் திசுக்களின் வளர்ச்சி மற்றும் மீளுருவாக்கம் அதிகரிக்கும். மேலும், இது இதய தசைகளை பலப்படுத்தி, இரத்த ஓட்டத்தை சீராக்கி மற்றும் அதிகப்படியான கொழுப்பைக் குறைப்பதன் மூலம் இதயத்தின் ஆரோக்கியத்தை உறுதி செய்கிறது.

சிறுநீரக அமைப்பை பலப்படுத்துகிறது

சிறுநீர் கழித்தல் என்பது, நம் உடலில் தேவையற்ற நச்சுகள், அதிகப்படியான நீர், உப்பு மற்றும் யூரிக் அமிலத்தை அகற்றும் ஒரு செயல் முறையாகும். தினமும் நெல்லிக்காயை உண்பது, உங்கள் சிறுநீரக அமைப்புகளை தூண்டி ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. மேலும், சிறுநீர் மற்றும் கருப்பை தொற்றுநோய்களைத் தடுக்கும் ஒரு டையூரிடிக் பொருளாகவும் செயல்படுகிறது.

முடி பராமரிப்பு

நெல்லிக்காயில் உள்ள கரோட்டின் உள்ளடக்கம் மற்றும் அதன் இரும்பு மற்றும் ஆன்டி ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் ஆகியவை ஹார்மோன்களை தூண்டி மயிர்க்கால்களை வலிமையாக்குகிறது. மேலும், இது முடி உதிர்தல் மற்றும் வழுக்கை ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்புகளை குறைக்கும் என்று சில ஆய்வுகளில் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.


வயதாவதை ஒத்திப்போடுகிறது

இந்த புளிப்பு சுவை மிகுந்த கனிகள் அதன் ஆன்டி ஆக்ஸிஜனேற்ற குணங்கள் மற்றும் வைட்டமின் சி மூலம் உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் எண்ணிக்கையை குறைப்பதன் மூலம் சருமத்தில் உள்ள சுருக்கங்கள், புள்ளிகள் மற்றும் வயதான தோற்றத்தை சற்று விலக்கி நாம் வயதாவதிலிருந்து ஒத்திப்போடுகிறது.

கண் பராமரிப்பு

நெல்லிக்காய் உண்பதால், இதில் உள்ள அதிக அளவு வைட்டமின் ஏ மற்றும் அதன் ஈர்க்கக்கூடிய கரோட்டின் உள்ளடக்கம் காரணமாகா கண்புரைகள், மாகுலர் சிதைவு மற்றும் இரவு குருட்டுத்தன்மை ஆகியவற்றின் அபாயத்தை குறைத்து பார்வை திறனை மேம்படுத்த உதவுகிறது.

கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கிறது

ஆயுர்வேதத்தின்படி, நெல்லிக்காயை உண்டு வருவது உயிர்ச்சக்தியையும் மற்றும் வீரியத்தையும் அதிகரிக்கிறது என கூறப்படுகிறது. அதற்கான அடிப்படைக் காரணம் இவற்றில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் கல்லீரலை சிறப்பாக தூண்டி திறம்பட செயல்பட வைப்பது ஆகும்.

புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகள்

இந்த சிறிய பழம் பல சக்திவாய்ந்த பாலிபினால்கள், ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் டானின்களால் கர்ப்பப்பை வாய் மற்றும் கருப்பை புற்றுநோய் மற்றும் நீரிழிவு உள்ளிட்ட பல்வேறு நிலைமைகளுக்கு நேர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும் ஒரு சக்தி வாய்ந்த உணவு பொருளாக கருதப்படுகிறது.

ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தது

100 கிராம் நெல்லிக்காயில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களின் மதிப்பு


  • Vitamin A 290 IU
  • Retinol Activity Equivalent 15.0 mcg
  • Vitamin C 27.7 mg
  • Folate 6.0 mcg
  • Food Folate 6.0 mcg
  • Dietary Folate Equivalents 6.0 mcg

ஊட்டச்சத்து மதிப்புக்களின் அட்டவணை

Calorie InformationAmount per 100 gramsPercent Daily Values
Calories44.0 (184 kJ)2%
Carbohydrate36.2 (152 kJ)
Fat4.9 (20.5 kJ)
Protein3.0 (12.6 kJ)

CarbohydratesAmount per 100 gramsPercent Daily Values
Total Carbohydrate10.2 g3%
Dietary Fiber4.3 g17%

Fats & Fatty AcidsAmount per 100 gramsPercent Daily Values
Total Fat0.6 g1%
Monounsaturated Fat0.1 g
Polyunsaturated Fat0.3 g
Total Omega-3 fatty acids46.0 mg
Total Omega-6 fatty acids271 mg

Protein & Amino AcidsAmount per 100 gramsPercent Daily Values
Protein0.9 g2%

VitaminsAmount per 100 gramsPercent Daily Values
Vitamin A290 IU6%
Retinol Activity Equivalent15.0 mcg
Vitamin C27.7 mg46%
Vitamin E (Alpha Tocopherol)0.4 mg2%
Niacin0.3 mg1%
Vitamin B60.1 mg4%
Folate6.0 mcg1%
Food Folate6.0 mcg
Dietary Folate Equivalents6.0 mcg
Pantothenic Acid0.3 mg3%

MineralsAmount per 100 gramsPercent Daily Values
Calcium25.0 mg2%
Iron0.3 mg2%
Magnesium10.0 mg2%
Phosphorus27.0 mg3%
Potassium198 mg6%
Sodium1.0 mg0%
Zinc0.1 mg1%
Copper0.1 mg4%
Manganese0.1 mg7%
Selenium0.6 mcg1%

SterolsAmount per 100 gramsPercent Daily Values

OtherAmount per 100 gramsPercent Daily Values
Water87.9 g
Ash0.5 g

Leave a Comment

Your e-mail address will not be published. Required fields are marked *