விந்தணுக்களை அதிகரிக்கும் பெர்ரி – Strawberry benefits

 Strawberries are very rich source in antioxidants and plant compounds, It may have benefits in tamil for heart health and blood sugar control

strawberry benefits

    பிரான்சில் தோன்றியதாக நம்பப்படும் உலகின் மிகவும் பிரபலமான பெர்ரி வகை பழங்களில் ஸ்ட்ராவ்பெர்ரி முதன்மையான பழம் ஆகும். ஏனெனில், இந்த பெர்ரி நல்ல சுவை மட்டுமல்ல, நமது உடலுக்கும் பலவிதமான ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் வழங்கி வருகிறது. ஆகையால், யார் தான் இந்த பழங்களை வெறுப்பார்கள்!. சரி, வாருங்கள், இந்த பழங்கள் நமது உடலுக்கு தரும் நன்மைகளை சற்று விரிவாக பார்ப்போம்.

இதயத்தைப் பாதுகாக்கிறது


     ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் ஆன்டி ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் பாலிபினால்கள் ஏராளமாக இருப்பதால் அவை உங்கள் இதயத்தை பாதுகாக்க சிறந்த உணவாகின்றன. குறிப்பாக, அவற்றின் சிவப்பு நிறத்திற்கு காரணமான “அந்தோசயின்கள் ஆன்டி ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்”, தமனிகளை பிளேக் கட்டமைப்பிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்துகின்றன. இதனால், இவற்றை உண்டு உங்கள் இதயத்தின் பாதுகாப்பை உறுதி செய்துகொள்ளுங்கள்.

விந்தணுக்களை அதிகரிக்க செய்யும்

    ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உங்கள் இதயம் மற்றும் தமனிகளுக்கு நன்கு பயனளிக்கின்றன. இவை இரண்டும் இரத்தத்தின் சுழற்சியை மேம்படுத்துகின்றன. இது ஆரோக்கியமான பாலியல் வாழ்க்கைக்கு முக்கியமானது. மேலும், பெர்ரிகளில் உள்ள வைட்டமின் சி ஆண்களின் விந்தணுக்களின் எண்ணிக்கையையும் கூட்டுகிறது.

வயதாவதை ஒத்திப்போடும்

     இவற்றில் உள்ள சக்திவாய்ந்த ஆன்டி ஆக்ஸிஜனேற்றிகளுக்காக நாம் உண்மையில் நன்றி கூற வேண்டும். ஏனெனில், இவை நம் உடலை ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கின்றன மற்றும் வயதான அறிகுறிகளான தோல் சுருக்கங்கள், தொய்வு தோல், நேர்த்தியான கோடுகள் போன்றவை குறைக்க உதவுகின்றன.

இரத்ததில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவை ஒழுங்குபடுத்துகிறது.

     ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் எலாஜிக் அமிலமும் உள்ளது. மேலும், இவற்றில் உள்ள ஆன்டி ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களுடன் எலாஜிக் அமிலமும் சேர்ந்து, மாவுச்சத்து நிறைந்த உணவுகளின் செரிமானத்தை குறைக்க உதவுவதால், இது இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை அளவு அதிகரிப்பதை கட்டுப்படுத்துகிறது. மேலும், இவை டைப் -2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அவர்களின் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்கவும் உதவுகிறது. கூடுதலாக, ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் உள்ள நார்ச்சத்தும் இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவும்.

புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது

     ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், வைட்டமின் சி மற்றும் ஃபைபரின் நல்ல ஆதாரங்களாக இருக்கின்றன. இவை இரண்டும் உணவுக்குழாய் மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோய்களிலிருந்து பாதுகாக்க உதவும் மிக முக்கிய காரணியாகும். மேலும், ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகளான எலாஜிக் அமிலம் தோல், நுரையீரல், சிறுநீர்ப்பை மற்றும் மார்பக புற்றுநோய்களைத் தடுக்கக்கூடிய பைட்டோ கெமிக்கல் என்று புற்றுநோய் ஆராய்ச்சி நிறுவனம் தெரிவித்துள்ளது.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்

     உண்மையில், ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் ஆரஞ்சு பழத்தை விட அதிக அளவு வைட்டமின் சி-யை கொண்ட ஒரு மிகச் சிறந்த பழம் ஆகும். வைட்டமின் சி என்பது நோயெதிர்ப்பு அதிகரிக்கும் ஆன்டிபாடிகளைத் தூண்டும் மிக முக்கிய காரணி என்பதால், இவற்றை உண்பது உங்கள் உடலின் தொற்றுநோய்களை எதிர்த்துப் போராடும் திறனை மேம்படுத்த உதவும்.

இரத்த அழுத்தத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது.

    ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் அந்தோசயின்கள் எனப்படும் சக்திவாய்ந்த ஆன்டி ஆக்ஸிஜனேற்றிகளை அதிக அளவில் கொண்டுள்ளன. அவை இரத்த நாளங்களின் புறணிகளை தளர்த்தி அவற்றை திறந்து, இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கின்றன. மேலும், ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் பொட்டாசியமும் நிறைந்துள்ளது, இதுவும் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் ஊட்டச்சத்து ஆகும்.

மூளையின் செயல்திறனை மேம்படுத்துகிறது

     ஹார்வர்ட் ஆராய்ச்சியாளர்கள் நடத்திய ஆய்வில், ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை உட்கொள்வது காலப்போக்கில் வயதான காலங்களில் ஏற்படும் நினைவக வீழ்ச்சியை குறைக்கிறது என்று கண்டறிப்பட்டுள்ளது. அதற்க்கு ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் உள்ள ஃபிளாவனாய்டுகள் காரணமாக இருக்கலாம். மேலும், இவற்றில் உள்ள அந்தோசயனிடின்கள், மூளை செல்கள் சேதமடையாமல் பாதுகாக்கின்றன மற்றும் மூளையில் உள்ள நியூரான்களை மேம்படுத்தி மூளையின் ஆரோக்கியத்திற்கு வழிவகுக்கிறது.

பார்வை திறனை மேம்படுத்தும்

       கண்புரை, மாகுலர் சிதைவு மற்றும் பிற கண் நோய்களைத் தடுக்க உதவும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் காணப்படுகின்றன. மேலும், ஓரிகான் ஹெல்த் அண்ட் சயின்ஸ் பல்கலைக்கழக ஆராய்ச்சியாளர்களின் கூற்றுப்படி, இவற்றில் உள்ள வைட்டமின் சி விழித்திரை உயிரணுக்களின் செயல்பாட்டையும் அதன் ஆயுளையும் அதிகரிக்கும் என கூறப்பட்டுள்ளது.

எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது

      ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் உள்ள எலாஜிக் அமிலம் மற்றும் அதன் ஆன்டி ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உடல் எடையை குறைக்க சிறந்த முறையில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. பொதுவாக, எடை அதிகரிப்பதற்கான காரணங்களில் ஒன்று நாள்பட்ட அழற்சி. ஸ்ட்ராபெரி, ஒரு அற்புதமான அழற்சி எதிர்ப்பு உணவாக இருப்பதால், எடை குறைக்கும் ஹார்மோன்களின் செயல்பாடுகளை மீட்டெடுக்கிறது.

     கூடுதலாக, இதன் சக்திவாய்ந்த ஆன்டி ஆக்ஸிஜனேற்றிகளான அந்தோசயினின்கள், அடிபோனெக்டின் என்ற ஹார்மோனின் உற்பத்தியை அதிகரிக்கின்றன. இந்த ஹார்மோன் வளர்சிதை மாற்றத்தை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் உங்கள் பசியை அடக்குகிறது. இதன் விளைவால் கொழுப்புகளின் எரிவையும் தூண்டக்கூடும்.

இது கர்ப்பிணிகளுக்கு சிறந்த உணவு

     ஸ்ட்ராபெர்ரி ஃபோலேட் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த வளமான உணவாகும். ஒரு கப் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் இருந்து சுமார் 40 மைக்ரோகிராம் ஃபோலேட் கிடைக்கும். இது பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி உட்கொள்ளலில் 10 சதவீதம் ஆகும். ஆராய்ச்சியின் படி, கர்ப்ப காலத்தில் ஃபோலேட் ஊட்டச்சத்து மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் இது நரம்பு குழாய் குறைபாடுகளைத் தடுக்கும். ஆகையால், இது தாயின் ஆரோக்கியத்திற்கு மிக முக்கியமான ஊட்டச்சத்து ஆகும்.

எலும்புபின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது

    ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் உள்ள வைட்டமின் கே, பொட்டாசியம் மற்றும் மாங்கனீசு எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தக்கூடும்.

மலச்சிக்கலுக்கு உதவுகிறது

    ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் நார்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால், அவை மலச்சிக்கலுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவும். மேலும், இந்த பழத்தில் உள்ள நார்ச்சத்து, வாயு மற்றும் வீக்கம் போன்ற பிற செரிமான பிரச்சினைகளையும் போக்கலாம்.

பற்களின் ஆரோக்கியத்தை காக்கும்

    ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் மாலிக் அமிலம் உள்ளது. இது பல்லின் நிறமாற்றத்தை நீக்கி பற்களை வெண்மையாக்க உதவுகிறது.

முடி உதிர்தலைத் தடுக்கும்

    ஏற்கனவே விவாதித்தபடி, ஸ்ட்ராபெர்ரி வைட்டமின் சி இன் சிறந்த ஆதாரங்கள். இவை இரும்புசத்து உறிஞ்சுதலை மற்றும் முடியின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கும் ஒரு ஊட்டச்சத்து ஆகும். மேலும், இந்த ஊட்டச்சத்தின் குறைபாடு முடியின் பிளவு முனைகள் மற்றும் பொடுகுகள் உருவாக வழிவகுக்கும் என கண்டறியப்பட்டுள்ளது. மேலும், ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் சிலிக்காவும் உள்ளன. இவை வழுக்கை தலையை தடுப்பதற்கும் மற்றும் முடியின் வளர்ச்சிக்கு உதவுவதற்காக நன்கு அறியப்பட்டவை. (1)

ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தது

100 கிராம் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களின் மதிப்பு ( in tamil )


  • Vitamin A 12.0 IU
  • Retinol Activity Equivalent 1.0 mcg
  • Beta Carotene 7.0 mcg
  • Lutein+Zeaxanthin 26.0 mcg
  • Vitamin C 58.8 mg
  • Vitamin K 2.2 mcg
  • Folate 24.0 mcg
  • Food Folate 24.0 mcg
  • Dietary Folate Equivalents 24.0 mcg
  • Choline 5.7 mg

ஊட்டச்சத்து மதிப்புக்களின் அட்டவணை

Calorie InformationAmount per 100 gramsPercent Daily Values
Calories32.0 (134 kJ)2%
Carbohydrate27.2 (114 kJ)
Fat2.5 (10.5 kJ)
Protein2.3 (9.6 kJ)

CarbohydratesAmount per 100 gramsPercent Daily Values
Total Carbohydrate7.7 g3%
Dietary Fiber2.0 g8%
Sugars4.9 g
Sucrose470 mg
Glucose1990 mg
Fructose2440 mg

Fats & Fatty AcidsAmount per 100 gramsPercent Daily Values
Total Fat0.3 g0%
Polyunsaturated Fat0.2 g
Total Omega-3 fatty acids65.0 mg
Total Omega-6 fatty acids90.0 mg

Protein & Amino AcidsAmount per 100 gramsPercent Daily Values
Protein0.7 g1%
Tryptophan8.0 mg
Threonine20.0 mg
Isoleucine16.0 mg
Leucine34.0 mg
Lysine26.0 mg
Methionine2.0 mg
Cystine6.0 mg
Phenylalanine19.0 mg
Tyrosine22.0 mg
Valine19.0 mg
Arginine28.0 mg
Histidine12.0 mg
Alanine33.0 mg
Aspartic acid149 mg
Glutamic acid98.0 mg
Glycine26.0 mg
Proline20.0 mg
Serine25.0 mg

VitaminsAmount per 100 gramsPercent Daily Values
Vitamin A12.0 IU0%
Retinol Activity Equivalent1.0 mcg
Beta Carotene7.0 mcg
Lutein+Zeaxanthin26.0 mcg
Vitamin C58.8 mg98%
Vitamin E (Alpha Tocopherol)0.3 mg1%
Gamma Tocopherol0.1 mg
Vitamin K2.2 mcg3%
Niacin0.4 mg2%
Folate24.0 mcg6%
Food Folate24.0 mcg
Dietary Folate Equivalents24.0 mcg
Pantothenic Acid0.1 mg1%
Choline5.7 mg
Betaine0.2 mg

MineralsAmount per 100 gramsPercent Daily Values
Calcium16.0 mg2%
Iron0.4 mg2%
Magnesium13.0 mg3%
Phosphorus24.0 mg2%
Potassium153 mg4%
Sodium1.0 mg0%
Zinc0.1 mg1%
Manganese0.4 mg19%
Selenium0.4 mcg1%
Fluoride4.4 mcg

SterolsAmount per 100 gramsPercent Daily Values
Phytosterols12.0 mg

OtherAmount per 100 gramsPercent Daily Values
Water90.9 g
Ash0.4 g

Leave a Comment

Your e-mail address will not be published. Required fields are marked *